"...из синеньких немедленно приготовили баклажанную икру.Разумеется не ту пресную,сладковатую желтоватую кашицу,которая продаётся в виде консервов,а ту, настоящую,домашнюю,знаменитую одесскую баклажанную икру-пища богов!-зелёную, с луком,уксусом,чесноком,молдавским перцем,дьявольски острую,от которой на губах делаются "заеды"... В.Катаев.
А ще пиріжки можна начиняти повидлом, свіжими вишнями (сливами, полуницями, чорницями та іншими ягодами) із цукром чи медом, товченою картоплею, гречаною кашею, вареним і товченим горохом та квасолею...
Красиво,просто и быстро
Как прощание с зимой. Сама ещё не готовила, оставлю тут рецептик, потом попробую))
Пропоную вам лакомство під час посту. Дуже смакукє до чаю і кави.Смачного вам