Когда совсем некогда, а нужно сытное горячее. Засиделись в интернете? А скоро будет нужен мясной обед? Всё готовится минут 20-30.
Аранчини - это итальянская закуска из риса. Как правило, рисовые шарики начиняют чем-нибудь рыбным: анчоусами, сардинами, шпротами или креветками. В этом рецепте использовалась печень трески, и получилось очень вкусно.
Сложное тесто, но безумно вкусный результат. Главное не растянуть чересчур тонко-может начинку не выдержать и порваться-)) у меня, увы, один раз так и вышло. Зато, где правильно растянула...Наслаждение! А если еще к нему, горячему, сбоку положить шарик пломбира...или полить сливочным кремом.....райское наслаждение!
Еще один вкуснейший вид сладкого. Для него нужна специальная вафельница. У меня есть и старая советская, и вполне современная Клатроникс. Рецепт для тонких вафель-как трубочки в мороженном
Сразу предупреждаю, что рецепт для опытных хозяек. Основная сложность это тонкие коржи, которые не хотят сниматься с противня , а остыв крошатся-)) Торт из категории фантастически вкусных, по высоте в рот не помещается, но пока сделаешь...меня помянешь не раз-)))