Очень просто и вкусно. Кстати, вместо апельсинов можно использовать любые фрукты или ягоды, какие есть в доме. А также помидоры с сыром (тогда сахар не нужен).
Тесто получается не твердым и не мягким. А сверху на печенках появляются трещины.
Пирог получается с хрустящей корочкой и рассыпчатый внутри. Когда на него надавишь он мягкий как подушка. В холодный осенний вечер с чаем и куском согревающего пирога, это удовольствие!
Если в магазин лень идти, можно пригововить вот такие корзиночки у себя дома, а начинка можен быть абсолютно любой.
Эти оладьи по традиции подают с апельсиновым маслом. 180 г сливочного масла взбить с 6 ч. л. апелисинового сока, 1ст. л. сахарной пудры и цедрой половины апельсина.
Любимым рождественским напитком англичан, как известно, является Eggnog или гоголь-моголь.