Пирожное лакомство
Пирожное каштан
В этих пирожных две основных составляющих – йогурт и манка. Поэтому и названий у пирожных два – кто говорит, что это «Пирожное из йогурта», а еще у этого рецепта есть и второе название - «Вариация манника»…
Пирожное получило название от своего создателя Эмиля Жербо. Конечно же секрет оригинального рецепта не раскрыт, а вот вариаций можно найти много, вот и одна из них.
Подробнее здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/57706/
Я этот рецепт нашла в своих тетрадках двадцатилетней давности. Помню готовили с сестрой эти пирожные и было очень вкусно. Они сочные и влажные получались. Фотку я стянула из интернета.