Сообщество «Вкусняшка»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя TIGRA L

пахлава

пахлава

очень вкусная,не жирная,не приторная,хотя готовить не очень легко,но оно того стоит. самое сложное начистить много орехов,все остальное,пустяки)))

Ингредиенты:

.на 2 кг
для теста:
•450 г муки;•200 г сливочного масла;•2 желтка и еще один для смазки;•250 г сметаны; •2 г соды;
для начинки:
•600 г грецких орехов;•300 г сахарного песка;•2 г корицы;•2 г кардамона;•по щепотке мускатного ореха, имбиря и гвоздики;
для пропитки:
•250 г меда;•150 г сливочного масла;•50 г грецких орехов для украшения.

Способ приготовления

Масло порубите с мукой, добавьте сметану, желтки, погашенную соду и все хорошо перемешайте. Тесто разделите на 5 частей, раскатайте тонкими пластинами.Приготовьте начинку. Грецкие орехи измельчите, смешайте со специями и сахаром. Каждый слой теста пересыпьте начинкой, верхний – смажьте желтком. Выпекайте пахлаву при 170 град. Достаньте из духовки, сделайте надрезы и залейте в них пропитку: растопленное слив масло с медом.Продолжайте выпекать еще 20 мин. Затем дайте пахлаве остыть и нарежьте ромбиками. Каждый ромбик украсьте половиной ореха.

зы:

выложите противень бумагой для выпечки,чтобы при заливке она не вытекла на противень .

когда будете нарезать,срежте по длинным сторонам противиня край 1-1.5 см,чтобы ромбики все были красивые со срезанными краями

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Запеченное картофельное пюре в сметане

показать всех

В избранном: 26, из них друзей: 0.

  • KATRIN76
  • Mari*
  • Svit2
  • takt
  • zarina
  • Ната Одесская
  • Ромик
11

Гость: mari3-3

214.12.10, 17:53Ответ на 1 от Гость: mari3-3

315.12.10, 07:59

Вкусное и здоровое блюдо.

аноним

421.12.10, 15:43

Люблю пахлаву, но жена вряд-ли захочет возиться

521.12.10, 15:45Ответ на 4 от аноним

так купите готовую)))

623.12.10, 14:47

супер! надо обязательно попробывать, пахлаву люблю очень

723.12.10, 14:55Ответ на 6 от ElvirA

специи есть все?

823.12.10, 14:59Ответ на 7 от TIGRA L

это не есть проблема на сегодняшний день

923.12.10, 15:58Ответ на 8 от ElvirA

я кардомон еле нашла....

1023.12.10, 16:00Ответ на 9 от TIGRA L

на Печерском базарчике есть все

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
4
предыдущая
следующая