Смешать все ингредиенты для маринада, чеснок
пропустить через пресс. Тщательно перемешать и намазать целого
потрошеного цыпленка.
Цыпленка положить в
полиэтиленовый пакет, туда же к нему отправить всю оставшуюся смесь для
натирания (из-за большого количества сока она довольно жидкая). Пакет
плотно завязать и убрать его в холодильник мариноваться часа на два-три,
а лучше - на ночь.
Достать цыпленка из пакета,
нанизать на вертел, связав проволокой ноги-крылья, и поставить в духовку
на гриль часа на два - в зависимости от размера. В процессе
приготовления несколько раз облить выделившимся соком. Подавать лучше с
овощами.
Коментарі
Додати коментар