Группа «Женский клуб»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя alexa_2004

"Зеленые" блинные рулеты.

"Зеленые" блинные рулеты.

Со сливочным сыром, слабосолёным лососем и авокадо.

Ингредиенты:

тесто:
молоко - 240 гр
мука - 6 ст. л
яйцо - 2 шт
растительное масло - 4 ч. л.
петрушка
укроп

начинка:
сливочный сыр (у меня филадельфия с травами) - 175 г
лосось солёный - 250 гр
авокадо - 0,5 шт
сок лимона - 1 ч. л.
мёд - 1 ч. л.
соль
черный перец

Способ приготовления

Для блинов - соединить молоко, муку, яйца, растительное масло. Хорошенько вымешать.

Приготовить однородное жидкое тесто.

В конце добавить порубленную зелень.

Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть) 

Сбрызнуть  сковороду маслом.

Выпекать блины на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны,

перевернуть и печь ещё несколько секунд на другой стороне.

Они не должны быть румяными. У меня вышло 7 штук. 

Для сырного крема - соединить сливочный сыр, лимонный сок и мёд, 

приправить черным перцем и солью по вкусу. 

Положить блины более поджаренной стороной вверх, намазать тонким слоем крем. 

На край, ближе к себе, разложить лосось, брусочки авокадо, зелень. 

Закрутить блин в рулетик. 

Острым ножом разрезать каждый рулетик на 3-4 части, по желанию, обрезать края.

Или нарезать под углом,как сделала я.

Украсить по желанию укропом.

Приятного!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Курица с грибами

показать всех

В избранном: 15, из них друзей: 0.

  • F399
  • Helena_m
  • i_f
  • levytsja
  • Natasha1990
  • Ribonka
  • Viki35
  • Аniram
  • жкп
  • Любовь Singer
7

Гость: LёlkaP

122.02.12, 08:34

надо попробовать

222.02.12, 09:51

це не їжа - це витвір мистецтва

322.02.12, 10:12Ответ на 1 от Гость: LёlkaP

Ага,как раз и повод - масленица

422.02.12, 10:14Ответ на 2 от SFM

522.02.12, 10:17Ответ на 4 от alexa_2004

величезне будь ласка. і тобі дякую. прокинувся миттево

622.02.12, 17:10

вкусно, а цвет зеленый блинчикам придать может сок шпината...так в передачах показывают-)

722.02.12, 21:19Ответ на 6 от ЛанаМ

Можно и так.
Но тут "зелёные", потому что с зеленью

Гость: мары