Сливочное масло растопить, вбить яйца, всыпать сахар и хорошенько взбить.
Всыпаем соль, муку и подливая теплое молоко замешиваем густое тесто как на оладьи.
Добавляем соду, которую необходимо погасить уксусом или соком лимона, перемешиваем.
Берем минеральную воду с газом и подливая порциями доводим тесто до консистенции блинного.
Поскольку мука бывает разной, точное кол-во минералки указать сложно. Я использую муку Макфа и у меня ушло чуть больше стакана воды.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!
Рецепт Блины на минералке в моем блоге.
Коментарі
Додати коментар