Сообщество «УЛЮБЛЕНІ СТРАВИ»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Oksi1

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Лосось в слоеном тесте - блюдо довольно калорийное. Хотите сделать его более диетическим? Выберите какой-нибудь нежирный вид рыбы, например дораду, сибаса, судака или хека. И если не лень, замесите самое простое тесто из муки и воды. А приготовить такое блюдо лучше всего на пару.

Ингредиенты:

800 г филе лосося
2 крепких крупных помидора
2 средние красные луковицы
250 г бездрожжевого слоеного теста
средний пучок укропа
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
1 яйцо для смазывания

Способ приготовления

Филе разрежьте на 4 одинаковых куска Натрите каждый солью и перцем.
Помидоры острым ножом, чтобы не мять, нарежьте тонкими кружками, лук нарежьте кольцами, укроп измельчите.
Обжарьте рыбу в разогретом масле на среднем огне, по 1 мин с каждой стороны
Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 4 куска. Поместите на каждый по куску лосося, сверху положите зелень и овощи.
Заверните тесто вокруг рыбы, собирая его в большие складки. Смажьте слегка взбитым яйцом, поместите на противень, накрытый листом пергамента,
и запеките в разогретой до 180 °С духовке 10 мин. Слегка остудите и подавайте с зеленым салатом

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Шопский салат

показать всех

В избранном: 16, из них друзей: 0.

  • alexa_2004
  • ALIMASVB
  • attta
  • CkiFF
  • kacha
  • levytsja
  • Lёlik
  • novama
  • жкп
  • Оксана_К
13

12.02.11, 17:09

В ОБРАНЕ!!!!!

33.02.11, 20:50

попробую приготовить.