Яйца и блинчики мелко нарежьте, соедините, посолите. Курицу натрите
солью и перцем, под крыльями и ногами сделайте надрезы, аккуратно
вложите начинку под кожу. Оставшейся начинкой нафаршируйте курицу,
отверстие зашейте. Запекайте курицу 1,5 часа при 190 градусах,
периодически поливая выделяющимся сочком. За 10-15 минут до готовности
смажьте курицу майонезом.
При подаче нитки удалите, курицу разрежьте на порционные куски и выложите вместе с начинкой на блюдо. Оформите зеленью.
Коментарі
Додати коментарv@htang
16.12.10, 13:19