Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Califoto

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Вкуснейший картофель с хрустящей корочкой ммм.....

Ингредиенты:

картофель — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
петрушкa (по вкусу)
ветчина — 150 г
масло сливочное — 1 ст. л.
соль (по вкусу)
перец черный (молотый, по вкусу)
перец чили (молотый, по вкусу)
сыр твeрдый (тертый) — 50 г
мукa пшеничная — 1 ст. л.
яйцо куриное — 1 шт
лук зелeный (по вкусу)

Способ приготовления

Картофель помыть и отварить в кожуре.



Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.



Картофель очистить.



Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.



Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.



Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.



Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.



Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре или на сковороде (побольше масла) до золотистого цвета.



Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.



Приятного аппетита!!!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Панир с фисташками

показать всех

В избранном: 49, из них друзей: 0.

  • ANGEL1991
  • CkiFF
  • Ksenchik
  • oksanchuk
  • qwert24
  • Sunny_Nice
  • жкп
  • Каштанка
  • М@руся
  • мурлакатанчик
11

124.11.10, 23:53

вкусно!!!!!!!!!! у меня с сыром сверху и в духовку ( вместо ветчины -грибы)

21.12.10, 09:49

Класс!!!

36.12.10, 15:41

От одного вида можно слюной захлебнуться! Обязательно приготовлю на праздники.

42.02.11, 21:36

вы молодец!!!

58.02.12, 18:55

Отлично!!!Надо побаловать себя и близких таким!

68.02.12, 18:56

а еще очень хорошо ,что рецепт с информативными фото!Супер!