Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Овощное ассорти

Овощное ассорти

Украшение стола

Ингредиенты:

авокадо (спелые) - 4 шт.
лук репчатый (небольшой) - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
капуста цветная небольшая - 1 шт.
редис - 8 шт.
огурцы - 1 шт.
перец сладкий разных цветов - 4 шт.
соус вустерширский
йогурт натуральный
перец молотый
соль
сок лимонный - 1 лимон

Способ приготовления

Разделите авокадо пополам и удалите косточки. Извлеките мякоть
и смешайте с лимонным соком, измельчите до пюреобразного состояния.
Мелко нарежьте лук, чеснок, добавьте 1 чайную ложку вустерширского
соуса, затем 6 столовых ложек йогурта, соль и молотый перец. Тщательно
взбейте до получения однородной массы, добавьте пюре авокадо
и перемешайте. Разложите в 2 небольших круглых соусника.


Сварите цветную капусту в подсоленной воде, чтобы она

оставалась хрустящей, разделите на соцветия. Стручки перца

очистите от сердцевины и семян, нарежьте брусочками, редис
и огурец — кружочками.


Поставьте каждый соусник на отдельную большую тарелку и вокруг
разложите овощи.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Коктейль Киви Колада

В избранном: 3, из них друзей: 0.

  • levytsja
  • SPRUDES
  • жкп
5

128.06.10, 08:08

фондю.
у нас соус (Взбиваем сливки +дор блю +ворчестер (немножко)+соль и лимонный сок) гости не особо сознательные просят этот соус к жаренной сёмге.

Гость: Alocasia

228.06.10, 21:53Ответ на 1 от дворянин

А как нужно его есть?

328.06.10, 21:55Ответ на 1 от дворянин

фондю.
у нас соус (Взбиваем сливки +дор блю +ворчестер (немножко)+соль и лимонный сок) гости не особо сознательные просят этот соус к жаренной сёмге.

428.06.10, 22:37Ответ на 2 от Гость: Alocasia

как кому нравиться. можно переложить в свою тарелку часть овощей и полить соусом (авокадо- придаёт масленый привкус, лимонный сок -кислинку,чеснок и перечный соус -пикантность, йогурт- молочную мягкость, попробуй в голове совместить память вкусов) можно каждый овощ макать в соус и кушать.

соус дор-блю достаточно густой ,немного гуще майонеза. им не польёшь овощи. только каждый овощ макать.

Гость: Alocasia

529.06.10, 02:44Ответ на 4 от дворянин

Если не забуду, попробую на выходных приготовить

629.06.10, 08:53Ответ на 5 от Гость: Alocasia

приятного аппетита!

730.06.10, 05:26

Даааааа ...
Я радуюсь за твоих мужчин ...
Живут в гастрономическом раю ...