Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Торт "Клубничный"

Торт "Клубничный"

Красивый и вкусный

Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
соль - 1 щепотка
орехи грецкие молотые - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
конфитюр клубничный - 150 г
маргарин - 2 ч. ложки
желатин - 20 г
клубника - 1 кг
йогурт ванильный - 300 г
лимон - 1 шт.
сахар для теста - 6 ст. ложек и для крема - 2 ст. ложки
сливки высокой жирности - 300 мл
мелисса (веточки) и клубника для украшения

Способ приготовления

Приготовьте бисквит .


Крахмал и орехи введите вместе с мукой и разрыхлителем. Разъемную
форму выстелите бумагой, смазанной маргарином, выложите тесто.
Выпекайте при 180 °С в течение 30 минут. Готовый бисквит остудите. Затем
разрежьте на 3 коржа и намажьте их конфитюром.


Желатин замочите.Половину нормы ягод клубники нарежьте кусочками.
С лимона сотрите мелкой теркой цедру, сок отожмите. Оставшуюся клубнику
перемешайте с йогуртом и сахаром, добавьте цедру, лимонный сок, сделайте
пюре.


Желатин распустите на водяной бане, перемешайте с 3 столовыми
ложками клубничного пюре. Затем смешайте с оставшимся пюре и охладите
10 минут.


Сливки взбейте в пышную массу, добавьте кусочки клубники,
перемешайте с застывающим пюре.


Смажьте коржи кремом и сложите друг на друга. Охладите в течение
2 часов.


Оформите торт по своему усмотрению.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Тертый пирог с вареньем

показать всех

В избранном: 7, из них друзей: 0.

  • etaT nidaN
  • irinka22
  • Katrin)
  • Lady J
  • levytsja
  • Rиsя
  • SvetaO
5

115.06.16, 00:16

чем отличается бисквит с крахмалом от бисквита без крахмала? Что придает крахмал коржам?

215.06.16, 00:17

И еще: почему мелисса, а не мята?

315.06.16, 00:53Ответ на 1 от Rиsя

чем отличается бисквит с крахмалом от бисквита без крахмала? Что придает крахмал коржам?С крахмалом долго не черствеют-все время мягкие

415.06.16, 00:54Ответ на 2 от Rиsя

И еще: почему мелисса, а не мята?не имеет значения, можно и мяту. Просто мелиса имеет аромат лимона

520.06.16, 21:53Ответ на 3 от Голубка

Спасибо большое за ответы. Буду знать - не знала раньше такого!