и нарезать кубиками.
Фарш посолить, поперчить, добавить 3–4 ст. ложки воды, взбить.
Соединить с яйцами, овощами, тимьяном и перемешать.
Противень с высокими бортиками смазать оставшимся от обжаривания
лука маслом, выложить на него рулет. Сверху нанести немного под углом
поперечные бороздки, заполнить их сыром, смешанным с рубленой зеленью.
Запекать в духовке при 200 °С в течение 1 часа. Охладить.
При подаче нарезать рулет ломтиками, гарнировать маринованными
овощами. Отдельно подать горчицу, соус хрен или чатни.
Коментарі
Додати коментар