на 3 л банку: помидоры 2 кг чеснок 2-3 зубчика
зеленый стручковый перец 2 шт. гвоздика 16-2-штук
3 шт. лаврового листа корица
небольшой пучок пряных трав
маринад: вода 1 л соль 2 ст. л. сахар 7 кусочков рафинада
80% уксусная эссенция 3 ст. л.
Спосіб приготування
Помидоры сортируют по размеру, промывают и укладывают в банки. вместе с помидорами кладут чеснок, зеленый перец, гвоздику, лавр, корицу, смесь трав и заливают маринадом. Банки стерилизуют 25 минут.
Коментарі
Додати коментар