Рыбу
почистить, вытянуть внутренности, жабры,
хорошо вымыть, порезать на кусочки.
Положить в кастрюлю, залить холодной
водой, добавить корень петрушки, морковь,
луковицу и варить до готовности рыбы.
Следить, чтобы вовремя снять пену.
Посолить, положить специи, лавровый
лист. Подавать к столу теплой.
Коментарі
Додати коментар