Потроха
сварить до готовности, добавить пшено,
нарезанный кубиками картофель и все
варить до полуготовности. Добавить
мелко нарезанное сало, коренья петрушки,
морковь и лук. В конце варки положить
лавровый лист, перец и посолить. Пред
подачей на стол посыпать зеленью лука
и петрушки. Если готовите не на природе,
а дома, то лук и морковь жарить как
зажарку но на маргарине или масле.
Коментарі
Додати коментар