Насыпать муку холмиком, сделать воронку. В нее влить яйца,
добавить растопленное масло, соль, сахар, соду, натертую цедру лимона, сметану.
Быстро замесить тесто или порубить ножом, поставить на 30 минут в холодильник.
Тесто раскатать слоем в 1 см
и вырезать круг, положить на него начинку. Края лепешки выложить косичкой,
сверху сделать решетку, смазать яйцом и выпекать
Начинка : яблоки очистить от кожуры и середины, нарезать
соломкой, положить в кастрюлю, добавить сахар, сок лимона, корицу и ,
помешивая, потушить, не давая пригорать.
Коментарі
Додати коментар