Дрожжевое тесто раскатать широким пластом и вырезать из него
кружочки диаметром 60-70 мм. На середину каждого кружочка уложить фарш.
Лепешку сложить вдвое и защипнуть в виде пирожка. В смазанную маслом широкую и
достаточно глубокую сковороду уложить слой пирожков, смазать их маслом. На них
положить новый слой и т. д., пока форма не заполниться доверху.
Верхний слой пирожков смазать маслом, поставить форму в
духовку и выпекать при 220С.
Приготовить пирог можно и с другими фаршами: с рисовым и с
грибами, капустным, яичным, морковным.
Коментарі
Додати коментар