Рулет бисквитный с джемом

Взбить белки, добавляя сахар, потом добавить желтки, муку и
опять взбить. Эту массу  вылить на
застеленный промасленной бумагой лист, высота слоя не больше 1,5 см. печь в горячей
духовке 220с 15 минут. следить, чтобы не пересушилось. Готовый бисквит смазать
джемом, бумагу поднять за один край и скрутить в форме рулета. Когда остынет,
посыпать сахарной пудрой.