Шоколадные яйца с малиновым муссом

16.04.11, 20:142011-04-16, 20:14
десерт - десерты - мусс - с фруктами - шоколад

Вид: Десерти, З фруктами
Кухня: Домашня
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Рецепт дала Giulia -http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=136234#136234

Інгредієнти:

4 шоколадных яичка (типа киндер)
150 г малины
100 мл сливок
5 г желатина
20 г сахарной пудры
немного белого шоколада для украшения

Спосіб приготування

провернуть малину в блендере, отложив 4 ягоды для украшения. Затем пропустить через ситечко. Замочить желатин в ложке воды, затем кастрюльку поставить на огонь, чтобы расплавить желатин. После чего влить его в малиновый сок и размешать. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить малиновое желе , пока не застыло и аккуратно размешать.

У яичек отрезать макушку. С помощью кондитерского мешка наполнить их муссом, украсить ягодками малины и стружкой белого шоколада. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Для нас-)) Вполне подойдет малиновое варенье-)) да и не только-)) просто именно с малиной вкуснее всего-) можно черную смородину, вишню...на ваш вкус-)