Мякоть кролика нарезать кусочками, поджарить вместе с
измельченной копченой грудинкой и кореньями в гусятнице. Добавить почищенную и
порезанную небольшими скибочками картошку, немного поджарить до румяного цвета,
долить кипяченой воды и потушить под крышкой на слабом огне почти до
готовности. Разогреть на сковороде жир, добавить муку, томатное пюре, влить
немного воды. Смешать с мясом, овощами, добавить сметану, приправить и тушить
не более 15 минут. В конце блюдо
посыпать измельченной зеленью.
Рагу из кролика
- 13.03.14, 22:36
- Вид: Другі страви, М'ясні
- Кухня: Домашня
- Час: 1 ч. 5 хв.
- Складність: Легко
Рагу из кролика
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Консервированный болгарский перец
0
Коментарі
Додати коментар