Аппетитное рагу

Мясо нарезать крупными кубиками, а репчатый лук – тонкими
кольцами. Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам.

У капусты вырезать кочерыжку, листья нарезать полосками.
Обжарить в р\м мясо, после чего вынуть его, посолить и поперчит.

Лук спассеровать в масле. Добавить капусту бульон, мясо,
чеснок и листочки майорана. Тушить 45 минут, посолить и поперчить по вкусу.

Картофель очистить, разрезать пополам и добавить к рагу
через 30 минут после начала приготовления. Перед подаче на стол посыпать блюдо
петрушкой.