Колобки из щуки

Сл\м разрезать на маленькие квадратики и поместить в
морозилку до полного замерзания. Пропустить через мясорубку филе щуки, сало,
хлеб, размоченный в молоке, посолить, добавить перец, яйца. Все перемешать.
Сформировать круглую котлету, пальцем сделать к котлете углубление и заложить
вовнутрь кусочек замороженного сл\м. сформировать колобки, обвалять в муке,
жарить на р\м на сковороде.