Треска в молоке

Почистить треску. Обвалять в муке. Обжарить на среднем огне по минуте с каждой стороны на растительном масле. Порезать лук кольцами. Всё сложить в кастрюлю слоями (слой трески, слой лука и т.д.) залить молоком, можно разбавленным водой, чтобы закрывало рыбу и лук. Добавить соль, перец по вкусу. Варить минут 40-50

Готово.