Очистить, вымыть 1-1,5 кг судака, разрезать на куски, сложить в
кастрюлю, пересыпая каждый ряд натертым хреном и поливая ложкой растопленного
масла, тушить под крышкой около часа, чаще потряхивая кастрюлю, чтобы не
пригорело. Через 20 минут -30 минут. Облить сметаной и снова тушить. Подавая,
выложить на блюдо, посыпать зеленью.
Коментарі
Додати коментар