Баклажаны
(можно неочищенные от кожуры) нарезать кубиками (примерно 2х2 см), посолить,
отложить на полчаса, затем промыть под проточной водой. Лук очистить и мелко
нарезать. Налить немного растительного масла в сковороду и раскалить, добавить
лук, посыпать его сахаром и обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить
баклажаны и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Выложить
тушенные баклажаны с луком в салатницу, добавить нарезанные кубиками помидоры,
мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль, уксус. Хорошо перемешать, охладить.
Салат из баклажанов
- 18.10.13, 13:36
- Вид: Салати, Овочевий салат
- Кухня: Домашня
- Час: 50 хв.
- Складність: Легко
Очень легкий в приготовлении рецепт для любителей острого. Альтернатива для тех, кто любит "икру из баклажанов", но не хочет тратить много времени и сил.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Творожная запеканка с яблоками
0
Коментарі
Додати коментар