Рецепти sharlotta

Рецепти по темі

Пельмени (вариации)

30.05.12, 17:062012-05-30, 17:06
другое - пельмени

Кухня: Домашня
Час: 60 хв.
Складність: Середньо

Стандартный "пельменный" набор продуктов. Нестандартное блюдо на выходе. Как всегда-для ленивых)

Інгредієнти:

для теста:

3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки

фарш:
свиной, говяжий(по вкусу).

Спосіб приготування

Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
original (600x450, 63Kb)

Тесто складываем пополам.
original (600x450, 59Kb)

И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
original (600x450, 53Kb)

А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
original (600x450, 74Kb)