Луковые котлетки.

27.02.12, 15:312012-02-27, 15:31
вторые блюда - другое - мамина кухня

Вид: Другі страви
Кухня: Домашня
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Знаю, что сейчас модно стало поститься. Сам не соблюдаю посты, но есть отличный рецепт, который поможет тем, кто таки соблюдает)))

Інгредієнти:

лук : 6 шт крупных, или 9 средних.
яйцо куриное : 5 шт
крупа манная: 2-3 столовых ложки
соль, перец по вкусу.
томатная паста: 2 столовых ложки.

Спосіб приготування

Лук почистить, нарезать полукольцами или четвертушками, если сильно крупный. Посолить, поперчить, добавить манку, вбить яйца, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы манка разбухла. После выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом, как оладьи. Обжаривать с двух сторон. Готовые котлетки по желанию можно протушить в томате.

Если не протушивать - вкус будет как у куринных котлетков, протушили в томате - будут похожи на рыбные.

Фото пошаговое прилеплю, когда буду готовить. Пока только готовый продукт.