«Курикинтон»
- 29.12.12, 18:16
- Вид: Перші страви
- Кухня: Японська
- Час: 20 хв.
- Складність: Середньо
О приходе Нового года возвещают 108 ударов колоколов, звук которых доносится в полночь из каждого храма. Согласно буддийским верованиям, человека обременяют 108 пагубных забот, а каждый удар колокола прогоняет одну из них. Под звук колоколов начинается первое в новом году посещение храмов — хацумоде. В канун праздника готовятся особые блюда, которые называются «Осети-рери».
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Консервированные каштаны вынуть из сиропа, обсушить, а крупные разрезать пополам. Батат очистить, вымыть, опустить в кипящую воду, сварить. Растереть в пасту на мелкой тёрке и взбить венчиком или миксером. К полученной массе добавить сахар и две трети стакана сиропа от каштанов и, помешивая, варить на среднем огне около 10 минут. Затем положить туда каштаны, хорошо перемешать, выложить на смазанное маслом блюдо, разровнять поверхность и подать к столу в теплом виде.
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Солянка мясная сборная
4
Коментарі
Додати коментар