Роллы с огурцом

1. Огурец полностью очищаем от кожуры. Удобнее всего
   это делать с помощью овощечистки (см. фото). Затем разрезаем его на две
   половинки и выскребаем чайной ложкой все семечки. После этого нарезаем
   огурчик на тонкие соломки.
2. Разрезаем листок водорослей нори пополам и выкладываем на него тонким
   слоем рис, оставляя на противоположной от вас стороне полоску толщиной
   не более 2 см без риса. Сверху риса (для остроты ощущений) следует
   немного положить пасты васаби.
3.  Выкладываем сверху на рис огурцовые полоски. Если огурец вам попался
   короткий, то полоски стыкуются в центре листа, если наоборот длинный, то
   стыков может не быть вовсе. Сверху огурца можно немного высыпать
   кунжут.
4.  Аккуратно заворачиваем коврик, приподнимая его со своей стороны, и
   придерживаем пальцами огурец, чтобы он не покатился вперед. Заворачиваем
   до конца листа и после каждого поворота коврика, аккуратно придавливаем
   пальцами получающийся ролл.
5. Берём самый острый нож, который можно найти в вашем доме и аккуратно
   разрезаем ролл на 6 или 8 частей. Чем длиннее будут части, тем легче их
   будет нарезать тупым ножом, поэтому с количеством частей, на которые вы
   хотите порезать ролл с огурцом, определитесь сами.

Роллы с огурцом, подавать на стол нужно с имбирем и соевым соусом.