Печеня — популярна в Україні страва зі запеченого або смаженого м’яса та картоплі. Вона входе до складу мајже всіх урочистих гостин, які відбуваються не в піст. Готуватися може різними способами. Отже, пропоную панству один з варіянтів приготування печені, що на мою думку, виходе смачно, слово гонору, але доволі дорого. Одначе, ця страва чудово пасуватиме до врочистостеј і свят у поєднанні з олів’єм і грибами.
На, змащену олією, пательню покласти відбиті, невеликі 3x6 сантиметри, тоненькі шматочки свинячого м’яса. Зверху за бажання можна покласти шар з 3-х середніх картоплин, порізаних соломкою. Далі — порізану напівкільцями цубулю. Відтак — потертиј на великіј терці сир. Вгорі покрити мајонезом.
Запікати в духовці близько 30-ти хвилин на невеликому вогні. Готовність перевірити виделкою: якщо м’ясо м’яке, то страва готова.
Смачного ј на все добре!
В обраному: 5, з них друзів: 0.
Коментарі
Додати коментар