Рецепти sunnyella

Рецепти по темі

Кабачки тушковані

12.07.11, 18:252011-07-12, 18:25
інше - морква - морковка

Кухня: Домашня
Час: 50 хв.
Складність: Легко

"Дешево і сердито".

Інгредієнти:

3 молоді кабачки
1 морква
1 цибуля
2 помідора
4 зубчики часнику
1 ст.л. томатної пасти
4 ст.л. сметани
сіль, перець за смаком
олія для смаження

Спосіб приготування

Попередньо порізати кабачки кубиками, нашинкувати цибулю, натерти моркву.

Розігріти сковорідку з олією, кинути туди цибулю та томатну пасту - 1 хв. просмажити, потім додати кабачки та моркву. Посолити, поперчити. Накрити кришкою та смажити хвилин 25, періодично помішуючи. Порізати помідори половинками або четвертинками і додати до кабачків. Хай ще посмажаться 10 хв. Додати сметану та передушений на часночниці часник. Смажити ще 2 хв.

Готово! Смачного!