Димляма - это блюдо очень распространенное в Ср. Азии. Димляма - значит блюдо, которое готовится без обжаривания,путем томления. Это блюдо считается диетическим, именно из-за того, что ничего не жарится. Люблю такие блюда, которые большую часть приготовления не требуют моего присутствия на кухне.
Вкусная картошечка для любимых "министров" или "депутатов"
Еще один вариант очень просто и вкусно поесть, не обращая внимание на жару и прочие "радости"...
На самом деле я не знаю, как в Мексике обстоят дела с перепелками, но этот рецепт годится для любой НЕ водоплавающей птицы и для крольчатины. Кстати, как обычно - совершенно несложный и такой, что пальчики оближешь!
оригинальные (то есть - первоначальные, аутентичные) рецепты, интересные факты