Оригинальное ,очень простое блюдо,которое смотрится на праздичном столе, просто шикарно.Мяса в нем нету,только овощи.Но,скажу вам по секрету,я использую этот салат,только,как украшение стола,а инградиенты этого салата меняю полностью.Вместо всего,что входит в этот салат,я кладу свой любимый салатик из крабовых палочек,или оливье,украшаю его желтком , тертой морковью и зеленым луком,а вместо редиски-режу и выкладываю лепестки твердого сыра,или сала с перцем.Вкусно и красиво. Правда,ромашечка получается не белая,а желтая-но,зато,очень вкусно.
Ну нету в русском языке адекватного слова! "Жаркое" ничуть не передает смысла этого блюда. В данном случае оно именно запекается без жидкости и получается безумно вкусно.
Вообще-то в идеале я люблю запекать мясо с грушей,оно получается очень сочное и сладковато -пряное.но в этот раз не было груш(((и я запекла с апельсинами)вот ,что получилось)
Несложно, вкусно, красиво)
Вот не все умеют с голяшками че-нить сделать кроме холодца... А зря! У этой части тушек есть много весьма вкусных применений... На сей раз, к примеру, я их готовил в вине. Долго, конечно... Зато чертовски вкусно и без всякой мороки.