Спосіб приготування
Разогреть духовку до 175С.
Смешать в миске шалфей с солью, перцем и измельченным чесноком, тщательно перемешать.
Натереть смесью грудинку.
Положить в форму для запекания.
Запекать на средней решетке духовки 40-45 минут, пока внутренний термометр мяса не покажет 65С.
Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле сахар с крахмалом, уксусом, водой и соевым соусом и поставить на медленный огонь.
Варить, периодически помешивая, пока соус не закипит и слегка не загустеет.
Снять глазурь с огня и смазывать им грудинку 3-4 раза за последние 30 минут запекания.
Достать грудинку из духовки, полить оставшейся глазурью и подавать.
Коментарі
Додати коментар