1. Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову. Промыть и разрезать на порционные куски.
2. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи.
3. Влить 60 мл воды, масло и кефир.
4. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут.
5. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.
Коментарі
Додати коментар