Рецепты   Инфинити

" Шарлотка " - проще простого

" Шарлотка " - проще простого

"Шарлотка" - один из моих самых любимых рецептрв пирогов. Минимум затрат и усилий,максимум удовольствия. Готовьте,не пожалеете ,рекомендую.

Ингредиенты:

для теста:
3 яйца;
1 банка сгущенки (не варенной);
1 стакан муки;
1 чайная ложка соды гашенной уксусом;
при желании можно добавить немного корици,она придаст пикантности блюду
для начинки:
2-3 яблока средних размеров ( можно комбинировать: яблоко-банан;яблоко-груша; персики)

Способ приготовления

Яйца взбиваем, добавляем  сгущенку,перемешиваем, засыпаем муку, соду ( обычно беру пересыпаю с чайной ложки в столовую и приливаю уксус до прекращения вспенивания),все ингредиенты перемешиваем до состояния "густой сметаны". Противень смазываем сливочным маслом или маргарином (иногда просто смазываю подсолнечным маслом и присыпаю мукой),наливаем немного теста,вылаживаем фрукты (кому какие нравятся),еще раз добавляем теста и вновь выкладываем фрукты. Если лень вылаживать,можно сразу положить фрукты на дно противня и залить тестом.Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 мин


Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Постные рецепты: Рататуй с зеленым горошком

0

Гость: Аннушк@

115.06.10, 23:38

Супер
Я тоже умею делать

215.06.10, 23:42Ответ на 1 от Гость: Аннушк@

самый вкусный пирог и домочадцы довольны.

Гость: Аннушк@

315.06.10, 23:52Ответ на 2 от Инфинити

416.06.10, 10:56

Супер, это очень вкусно! А еще если стаканчик холодненького компотика из ягодок - тогда Фсё..."отвал башки", такая вкусность!

Гость: MN

517.06.10, 14:22

сгущенка лишнняя - она делает только жирнее и тяжелее.
я обычно нарезаю яблоки, пересыпаю их корицей, выкладываю на дно формы. Затем заливаю смесью яиц взбитых с сахаром + сода или любой разрыхлитель. и в духовку. можно еще ваниль добавить.

617.06.10, 19:02Ответ на 5 от Гость: MN

а как на меня,то со сгущенокй вкуснее и цвет теста гораздо красивее ,насчет пользы ничего не скажу,т.к. ни сгущенка,ни сахар нельзя назвать полезным продуктами , мне со сгущенкой "Шарлотка" наоборот пышнее получается ,но дело вкуса .

Гость: MN

717.06.10, 21:17Ответ на 6 от Инфинити

в шарлотке просто теста как такового должно быть немного, этож не пирожок с яблоками
чтоб была пышнее нужно соды чуть больше и если яблоки не оч кислые, то добавить сок лимона около столовой ложки ну или загасить соду уксусом как обычно.