Рецепты   Hallya

Кабачки: Салат с горчицей

Кабачки: Салат с горчицей

Выход 7*0,5л

Ингредиенты:

• 4 кг кабачков
• 1 стакан сахара
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан 6% уксуса
• 1 ст. л. сухой горчицы
• 1/3 стакана соли
• 1 головка чеснока
• 1 ч.л. молотого черного перца
зелень укропа и петрушки – по пучку.

Способ приготовления

1. Режем кабачки ( как нравиться)
2. Делаем маринад: в 4 стаканах воды разводим сахар, горчицу, соль. Добавляем растительное масло. Ставим на огонь, после закипания добавляем чеснок, черный молотый перец, уксус. 5 мин кипятим.
3. Заливаем горячим маринадом маринадом кабачки и оставляем на пару часов. 
4. Ставим на огонь, варим до готовности ( мин.40). 
5. В банки кладем зелень укропа. Кабачки раскладываем в банки и закатываем.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • Hallya
0