Рецепты   Tarantina

Салат с баклажаном

Салат с баклажаном

Этот салатик люблю нежно, сочный, ароматный, а главное без картошки :)

Ингредиенты:

1 крупный баклажан
1 крупный помидор
2 яйца
сыр твердый
чеснок
майонез
орехи грецкие

Способ приготовления

Для начала нам нужно приготовить баклажан, варианта три:

- испечь в духовке, завернув в фольгу;

- отварить в подсоленной воде;

- обжарить на растительном масле, при этом снять кожицу, нарезать на кубики, посолить, выдавить зубчик чеснока.

Если вы баклажан варили или пекли, после того как он остынет снимите кожу, нарежьте его кубиком, выдавите зубчик чеснока, взбрызните оливковым или другим растительным маслом, присолите и дайте немного настояться.

Собираем салат, на дно блюда укладываем ровным слоем баклажан, на него помидор, который так же режем кубиком, промазываем майонезом, следующий слой тертое отварное яйцо, которое накрываем тертым сыром и все это щедро посыпаем измельченным орехом.

Для любителей салатов посытнее, советую промазывать несколько слоев, т.к. у меня только один шар майонеза.

Приятного аппетита!

 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Греческий пасхальный хлеб

показать всех

В избранном: 50, из них друзей: 0.

  • AG_IriSka
  • alexa_2004
  • ILA_YA
  • Natasha1990
  • takt
  • Verusha
  • Аniram
  • вомбат
  • Лелища
  • Медная_Фея
15

11.01.11, 21:19

очень вкусно

Гость: МАЯ

228.02.11, 17:08

Спасибо за чуднинький рецепт .Ложу в копилку до лета.

39.09.11, 21:05

А если кабачок вместо баклажана взять?

49.09.11, 21:27Ответ на 3 от t_101wife

а вот не знаю, попробуйте и расскажите

59.09.11, 22:37Ответ на 4 от Tarantina

Как попробую-обязательно расскажу

61.11.11, 05:51

Девченки баклажаны можно запечь и сложить в морозилку в пакете с застежкой ну а помидор второй год хочу попробовать также в пакетик порезать. Салат посто супер, очень нежный!

724.02.12, 16:45

надо будет попробовать! по описанию просто супер

88.11.12, 14:21

апетитьненько

106.08.15, 14:23

оливковое масло из коров что ли делают? следите за речью

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая