Кабачки: Почти как ананасы

1.    
Моем, чистим кабачки, удаляем из них середину с семечками и режем тонкими
полукольцами.

2.    
В 3 литровую банку насыпаем полулитровую банку алычи и ломтики  кабачков.

Банка должна быть заполнена по плечики.

3.    
Заливаем в банку кипяток и оставляем минут на 20. Затем сливаем жидкость из
банок в кастрюлю и всыпаем сахар из расчета 1,5-2 стакана на банку.

4.    
Доводим сироп до кипения и заливаем наши кабачки.

5.    
Банки закрываем крышками и укутываем в одеяло вверх дном на сутки – двое,
после чего убираем в прохладное место.



Когда зимой придут гости, раскладываем "ананасы" по пиалам и угощаем со словами:
Кушайте гости дорогие, у нас этих ананасов просто завались – трехлитровыми
банками заготавливали!