Начинка для вареников

Начинка:

Перебрать гречку, промыть и сварить рассыпчатую гречневую
кашу. Лук пассеровать в р\м до золотистого цвета и добавить к гречневой каше.
Домашний творог смешать с кашей и луком, посолить, поперчить и сделать
вареники.