Вареники из ягод и яблок

Из вишен, слив и абрикосов после промывания удаляют
косточки, из  яблок – семенное гнездо и
обчищают шкурку. Яблоки шаткуют или нарезают скибочками. Клубнику и черную
смородину перебирают, удаляют у них плодоножки и промывают. Подготовленную плодовую
мякоть посыпают сахаром и прогревают до 30-40С. Потом, непрерывно перемешивая,
всыпают манную крупу и прогревают 30 минут. При 90-95С. Охлаждают.