Лук (я брала красный) моем, чистим, нарезаем полукольцами. Нагреваем сковороду, кладём сливочное масло. Слегка обжариваем на масле лук. Добавляем шинкованную капусту. Перемешиваем. Обжариваем около 5 минут. Добавляем уксус красного вина. Перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, свежемолотые душистый и чёрный перец, лавровый лист. Перемешиваем. Наливаем в капусту полстакана воды, перемешиваем, тушим 20 минут на медленном огне при закрытой крышке.
Коментарі
Додати коментар