тыкву нарезать кубиками, залить водой, добавить соль, довести до кипения и варить 15минут. воду слить, тыкву взбить блендером. из молока и манки сварить густую кашу. смешать тыквенное пюре с манной кашей. взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог, сметану, взбить. обе массы соединить и перемешать блендером до однородности. разъемную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. выпекать в духовке 40 минут при 180С.
когда верх схватится, можно выложить сверху дольки яблок для украшения.
готовую остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.
Коментарі
Додати коментар