Рецепты   Lesynka

Запеканка золотое руно

Запеканка золотое руно

Ингредиенты:

500 гр мякоти тыквы
200 гр творога
100 гр манки
250 мл молока
150гр сахара
3 яйца
15 гр сливочного масла + для смазки
50 гр сметаны
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яблоко для украшения
сахарная пудря для посыпки

Способ приготовления

тыкву нарезать кубиками, залить водой, добавить соль, довести до кипения и варить 15минут. воду слить, тыкву взбить блендером. из молока и манки сварить густую кашу. смешать тыквенное пюре с манной кашей. взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог, сметану, взбить. обе массы соединить и перемешать блендером до однородности. разъемную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу. выпекать в духовке 40 минут при 180С.
когда верх схватится, можно выложить сверху дольки яблок для украшения.
готовую остывшую запеканку посыпать сахарной пудрой.


0