Размягченное сливочное масло взбить желтками и сахаром в пышную массу. небольшими порциями всыпать просеянную муку, разрыхлитель, добавить сливки и руками вымесить однородное тесто. тесто тонко раскатать, выложить в выстланную пергаментом форму, накрыть листом пергамента и выпекать 15 минут при 180С. готовой основе дать остыть и смазать ее джемом. белки взбить с сахаром в пышную массу, порциями подмешать грецкие орехи. выложить массу на основу с джемом. и выпекать еще 15-20 минут. готовый пирог нарезать порционными кусочками, украсить сахарной пудрой и орехами.
Коментарі
Додати коментар