Рецепты   Lesynka

Огурцы в соке крыжовника

  • Кухня: Домашняя
  • Время: 1 ч. 5 мин.
  • Сложность: Легко

Огурцы в соке крыжовника

Ингредиенты:

огурцы 2 кг
сок крыжовника 400 мл
сахар 100 гр
соль 50 гр
эстрагон 2-3 веточки

Способ приготовления

Огурцы обдать кипятком, затем холодной водой и уложить в банки вместе с веточками эстрагона или тархуна. Крыжовник залить кипящей водой, добавить сахар, соль и довести до кипения. Полученную массу протереть через сито. Кипящей массой протертого крыжовника провести трехкратную заливку огурцов и сразу же закатать в банки.

0