Рецепты   Lesynka

Конфеты трюфель

Конфеты трюфель

Ингредиенты:

горький шоколад 200 гр
сливки 35% 100 мл
сл\м 15 гр
какао-порошок 1 ст. л.
сахарная пудра 2 ст. л.

Способ приготовления



В ковшике нагреть сливки, но не кипятить. В горячие сливки
наломать шоколад, добавить масло и все размешать до однородности. Массу остудить
при комнатной температуре, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
После застывания масса по консистенции будет напоминать пластилин, скатать из
нее шарики и обвалять их в какао, просеянном вместе с сахарной пудрой. Хранить
трюфели в холоде.



0