Рецепты   Lesynka

Яичные котлетки

Яичные котлетки

Ингредиенты:

сварить вкрутую 8 яиц, очистить и пропустить ч\з м\р вместе с 2 луковицами, поджаренными на р\м и 100 гр булки, замоченной в молоке. добавить сырое яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать. сформировать из массы небольшие котлетки, запанировать их в сухарях и обжарить на р\м с обеих сторон, переворачивая, следить, чтобы не разварились. при подаче на стол смазать сверху майонезом и украсить зеленью. яичные котлетки можно подать и как второе блюдо с картофелем или капустой, но горячими.

Способ приготовления



Сварить вкрутую 8 яиц, очистить и пропустить ч\з м\р вместе
с 2 луковицами, поджаренными на р\м и 100 гр булки, замоченной в молоке.
Добавить сырое яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать. Сформировать из
массы небольшие котлетки, Запанировать их в сухарях и обжарить на р\м с обеих
сторон, переворачивая, следить, чтобы не разварились. При подаче на стол
смазать сверху майонезом и украсить зеленью. Яичные котлетки можно подать и как
второе блюдо с картофелем или капустой, но горячими.



0