Рецепты   Lesynka

Капучино с миндальными трубочками

Капучино с миндальными трубочками

Ингредиенты:

200 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. какао
2 ст. л. растворимого кофе
по 150 гр сахара и крахмала
4 яйца

трубочки: 2 белка
250 гр сахара
1 пакетик апельсинового ароматизатора
300 гр молотого миндаля
75 гр апельсинового конфитюра
2 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления



Белки взбить. Желток смешать с 2 ложками какао и остальными
ингредиентами. Ввести белок. Комочки смеси класть на смазанный жиром противень.
Выпекать 8 минут при 200С. Обвалять в какао.

Для трубочек:



Взбить белок, ввести сахар, ароматизатор и миндаль слепить
трубочки. Выпекать при 160С на смазанном жире противне. Обмазать конфитюром,
посыпать сахарной пудрой.



0